Semangkuk Kehangatan dari Tanah Timor Pulau Timor di Nusa Tenggara Timur dikenal sebagai salah satu daerah kering di Indonesia, namun di balik keterbatasan air, masyarakatnya memiliki kekayaan kuliner yang lahir dari kreativitas dan kearifan lokal. Salah satu hidangan yang menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari adalah jagung katemak—makanan bergizi tinggi yang menjadi alternatif pengganti…
Segar Gurih dari Lautan Timur Indonesia Di wilayah timur Indonesia, tepatnya di Nusa Tenggara Timur yang dikelilingi lautan biru, laut bukan hanya pemandangan, tapi sumber kehidupan. Dari sinilah lahir ikan kuah asam, hidangan sederhana namun penuh rasa, yang menjadi kebanggaan kuliner pesisir NTT. Hidangan ini biasanya dimulai dari ikan segar yang baru saja diangkat dari…
Camilan Renyah dari Bumi Flobamora Di tanah Nusa Tenggara Timur, jagung bukan sekadar tanaman pangan, melainkan bagian dari identitas dan keseharian masyarakatnya. Salah satu olahan yang paling khas adalah jagung titi, camilan sederhana yang lahir dari kearifan lokal dan tradisi turun-temurun. Nama “titi” diambil dari proses pembuatannya. Jagung kering dipanggang di atas wajan tanah liat…
Cita Rasa Hangat dari Tanah Nusa Tenggara Timur Di tengah hamparan alam Nusa Tenggara Timur yang kering namun memukau, lahir sebuah hidangan sederhana namun sarat makna: jagung bose. Makanan ini bukan sekadar kuliner, melainkan warisan leluhur yang telah menghangatkan perut dan hati masyarakat NTT selama berabad-abad. Jagung bose terbuat dari jagung putih atau jagung pulut…
Di tengah pesona alam dan keragaman budaya Alor, tersimpan sebuah peninggalanlangka yang jarang ditemui di tempat lain: Al-Qur’an tua yang ditulis di atas kulit kayu.Manuskrip ini bukan hanya kitab suci, tetapi juga jejak perjalanan sejarah masuknya Islam diwilayah timur Indonesia. Dengan usianya yang telah ratusan tahun, keunikannya tetap memikatgenerasi masa kini—sebuah bukti bahwa warisan leluhur…
Menyusuri Jejak Budaya Abui di Puncak Perbukitan Alor Di Pulau Alor, Nusa Tenggara Timur, berdiri sebuah kampung adat yang seakan berhenti di lintasan waktu. Kampung Adat Takpala bukan hanya sekadar destinasi wisata, melainkan sebuah jendela menuju masa lalu—tempat di mana nilai-nilai leluhur, arsitektur tradisional, dan kehidupan komunal masih terjaga dengan utuh. Terletak di atas perbukitan…
Surga Tersembunyi di Barat Daya Alor Di pesisir barat Pulau Alor, Nusa Tenggara Timur, terbentang sebuah pantai cantik yang memadukan ketenangan laut biru, pasir putih yang lembut, dan panorama perbukitan hijau yang menawan. Namanya Pantai Wolwal – sebuah destinasi bahari yang belum tersentuh arus pariwisata masif, namun diam-diam menyimpan pesona yang sulit dilupakan. Pantai ini…
Menyelami Pesona Dugong Observation Site, Alor Di ujung timur Indonesia, tepatnya di perairan biru jernih Nusa Tenggara Timur, tersimpan sebuah rahasia alam yang menakjubkan: Dugong Observation Site di Alor. Tempat ini bukan sekadar destinasi wisata bahari biasa—ini adalah salah satu dari sedikit lokasi di Indonesia di mana wisatawan bisa menyaksikan dugong (duyung laut) hidup bebas…
Setelah seharian menjelajahi keindahan Sikka, tidak ada cara yang lebih sempurna untuk mengakhirinya selain menikmati pesona Pantai Waiara. Terletak strategis di dekat pusat Kota Maumere, pantai ini adalah destinasi favorit bagi penduduk lokal maupun wisatawan untuk bersantai, bermain air, dan yang terpenting, menyaksikan pertunjukan alam yang paling memukau: matahari terbenam. Pantai Waiara menawarkan hamparan pasir…
Bersiaplah untuk mendaki menuju ketenangan di Bukit Nilo, sebuah destinasi yang menawarkan lebih dari sekadar pemandangan indah. Terletak di ketinggian di Kabupaten Sikka, Nusa Tenggara Timur, Bukit Nilo adalah tempat di mana spiritualitas dan keindahan alam bertemu, menciptakan suasana damai yang sempurna untuk merenung dan mengagumi panorama Kota Maumere dari ketinggian. Daya tarik utama Bukit…