Ra’a Rete
Ra’a Rete adalah makanan tradisional khas masyarakat Bajawa, Kabupaten Ngada, Nusa Tenggara Timur, yang memiliki peran penting dalam berbagai upacara adat, seperti Reba—perayaan tahunan sebagai ungkapan syukur atas hasil panen dan kehidupan. Hidangan ini identik dengan kebersamaan, sebab proses pengolahannya sering melibatkan banyak orang, mulai dari penyembelihan babi hingga penyajian di tengah acara adat. Bahan…
