Ikan

Segar Gurih dari Lautan Timur Indonesia Di wilayah timur Indonesia, tepatnya di Nusa Tenggara Timur yang dikelilingi lautan biru, laut bukan hanya pemandangan, tapi sumber kehidupan. Dari sinilah lahir ikan kuah asam, hidangan sederhana namun penuh rasa, yang menjadi kebanggaan kuliner pesisir NTT. Hidangan ini biasanya dimulai dari ikan segar yang baru saja diangkat dari…