Cemilan

Camilan Renyah dari Bumi Flobamora Di tanah Nusa Tenggara Timur, jagung bukan sekadar tanaman pangan, melainkan bagian dari identitas dan keseharian masyarakatnya. Salah satu olahan yang paling khas adalah jagung titi, camilan sederhana yang lahir dari kearifan lokal dan tradisi turun-temurun. Nama “titi” diambil dari proses pembuatannya. Jagung kering dipanggang di atas wajan tanah liat…